三明梅列美食攻略
梅列区作为三明市的核心区域，汇聚了众多闽西特色美食。以下是一份实用美食指南，助你轻松品味当地风味。
必吃特色菜品
- 沙县扁肉：皮薄馅嫩，汤头鲜美，推荐前往李记沙县小吃（列东街店）品尝。
- 永安粿条：口感爽滑，常搭配活肉或黄椒酱油，老字号粿条王（梅列市场旁）是本地人首选。
- 客家擂茶：传统茶食融合五谷杂粮，客家食府提供体验式制作。
- 红菇炖鸡：选用本地红菇与土鸡慢炖，汤汁醇厚，闽味斋的版本尤为地道。
餐厅推荐与行程安排
早餐：前往列西老街，品尝刚出锅的油饼和豆腐丸，搭配热豆浆。
午餐：建议在徐碧步行街的三明人家尝试套餐，包含芋饺、米冻皮等多样小食。
晚餐：梅列夜市（列东街夜市）不可错过，烧烤竹荪汤、泥鳅粉干等夜宵人气极高。
小贴士
- 避开周末高峰，部分老店需排队。
- 多数餐厅人均消费30-60元，性价比高。
- 尝试隐藏菜品：可直接询问店主当日特色，如熏鸭血或笋干烧肉。